Basilikum-Pesto

Basilikum-Pesto

Gericht Sossen-Dressings-Marinaden

Zutaten

  • 1 EL Pinienkerne natur
  • 3 Knoblauchzehen
  • 2 Töpfe Basilikum
  • 70 ml Gemüsebrühe 1/2 TL Instant mit warmen Wasser mischen
  • 2 EL Pflanzenöl
  • etwas geriebener Parmesan
  • Salz Pfeffer

Anleitungen

  1. Die Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Fett rösten. Mit Knoblauch, Basilikum, Brühe und Öl pürieren.Parmesan untermischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Direkt warm servieren.

 

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