Big-Tasty-Chicken-Salat

Big-Tasty-Chicken-Salat

4 Portionen
Gericht Salate
Länder & Regionen Rezept von Dirk

Zutaten

  • 1/2 Eisberg-Salat + 100g Feldsalat oder auch anderer Saisonsalat
  • 4 große Champignons
  • 150 g Tomaten ca. 6 kleine Rispentomaten
  • 400-500 g Hühnchengeschnetzeltes oder Putengeschnetzeltes
  • 1/4 Salatgrurke
  • Lauchringe nach Belieben
  • Butter oder Öl zum braten
  • Salz Pfeffer, Kräuter
  • Petersilie
  • Cocktail-Sosse

Anleitungen

  1. Geschnetzeltes anbraten, nach Belieben mit Pfeffer,Salz & Kräuter würzen. Beiseite stellen.
  2. Champignons in Scheiben schneiden und ebenfalls in der Pfanne anbraten, auch wieder nach Belieben würzen. Pfanne vom Herd nehmen und Beiseite stellen.
  3. Eisberg-Salat, Gurke, Tomaten & den Lauch (Ringe) kleinschneiden und in eine ausreichend grosse Schüssel geben. Petersilie klein hacken.
  4. Dann das Geschnetzelte dazu und alles mit der Cocktailsosse (Menge nach Belieben) durchmengen.
  5. Auf einem grossen Teller anrichten, die gebratenen Champingnons darüber verteilen und mit Petersilie dekorieren.
  6. Oben drüber zum Schluss noch etwas von der Cocktailsosse als Topping geben...fertig!

 

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