Bolognese-Suppe

Bolognese-Suppe
4 Personen
Rezept-Kategorie: Suppen-Eintöpfe
Zutaten
  • 500 g gemischtes Hackfleisch
  • 1 Zwiebel
  • 1 Karotte
  • 1 Knoblauchzehe
  • 3 Packungen passierte Tomaten
  • 500 ml Wasser
  • Salz/Pfeffer/Paprikapulver/Thymian/Oregano
Zubereitung
  1. In einem großen Topf die klein geschnittenen Zwiebeln in etwas Öl glasig dünsten. Das Hackfleisch dazugeben und anbraten.
  2. Die Karotte kleinhäckseln und dazugeben. Die passierten Tomaten und das Wasser hinzufügen und aufkochen.
  3. Den Knoblauch pressen und auch dazugeben. Das ganze ca. 10 Minuten kochen lassen bis die Karotten gar sind. Mit den Gewürzen abschmecken.
  4. Die Suppe ist gut für Kinder geeignet. Wer mag kann auch noch Pilze dazugeben.

 

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