Brokkoli-Möhren-Suppe

Brokkoli-Möhren-Suppe

Gericht Suppen-Eintöpfe
Länder & Regionen Rezept von Sandra

Zutaten

  • 2 Liter Wasser
  • 3 Brokkoli
  • 6 Möhren
  • 1 Zwiebel
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 1 TL Gemüsebrühe
  • 1 TL Muskatnuss
  • 1 TL Öl
  • 1 Prise Salz
  • Pfeffer

Anleitungen

  1. Zwiebeln und Möhren kleinschneiden und in Öl andünsten.
  2. Mit Wasser ablöschen, klein geschnittenen Brokkoli, Gemüsebrühe, Muskatnuss dazugeben. 20 Min. köcheln lassen, den Topf vom Herd nehmen und mit einem Stabmixer pürieren.
  3. Frühlingszwiebeln, untermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

 

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Close

Lieblingsseiten