Brokkoli-Speck-Suppe


Brokkoli-Speck-Suppe

Gericht Suppen-Eintöpfe
Autor Rosi

Zutaten

  • 1 Brokkoli TK oder frisch
  • 1 EL Butter
  • Salz Pfeffer
  • Etwas Chilipulver
  • Paar Scheiben Bacon
  • Öl Sonnenblumenöl, Rapsöl geht auch

Anleitungen

  1. Brokkoli in Röschen schneiden. Anschließend in einen Topf mit etwas Wasser und 1TL Butter dünsten. Mit dem Mixstab pürrieren und würzen.
  2. Speck in Scheiben schneiden und in einer Pfanne kross anbraten.
  3. Ein Schuss Öl in die Suppe und den Speck dazugeben. Fertig

 

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