Brokkoli-Quiche

Drucken Brokkoli-Quiche Gericht Gemüse Portionen 4 Autor Melly Zutaten 1 Brokkoli 1 Karotte 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 150 g Gekochter Schinken in Scheiben 5 Eier 3/4 TL Flohsamenschalen, gemahlen 1 EL geröstete Sesamkerne 1 EL ger. Parmesan 1 EL Rapsöl zum Springform einfetten Salz, Pfeffer, Muskatnuss und wer möchte etwas Chipotle Chili Anleitungen Zwiebel und […]

Erbsen-Schmarren-süss

Drucken Erbsen-Schmarren-süss Gericht Beilagen Zutaten 1 Tasse Erbsen 3 Eier Salz Pfeffer 1/2 TL Zimt 50 g Butter Evtl.Xylit nach Bedarf und Schmackes Anleitungen Erbsen weich kochen mit Salz Pfeffer würzen. Eier, Zimt zufügen und pürieren. Butter in die Pfanne und die Masse stocken lassen.  

Kidneybohnen-Fladen mit Petersilienwurzeln

Drucken Kidneybohnen-Fladen mit Petersilienwurzeln Gericht Beilagen Autor Marion Zutaten 2 Dosen Kidneybohnen 2 EL Kichererbsenmehl 1 Ei 12 Blätter Basilikum 1 abgestrichener TL Salz 1 Messerspitze Ingwer 1 Messerspitze Chili-Pulver 1 Messerspitze Pfeffer Anleitungen Die Kidneybohnen abspülen,pürieren mit den Zutaten vermengen und Fladen formen. Die Petersilienwurzeln schälen in Scheiben schneiden. Butter in die Pfanne, Schinken, […]

Erbsenpürree

Drucken Erbsenpürree Gericht Beilagen Autor Angela Zutaten TK-Erbsen Menge nach Wahl Butter Salz Pfeffer Anleitungen TK-Erbsen ca 3-5 min. kochen, Wasser abgießen. Etwas Butter hinzufügen und pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.  

Linsennudel-Salat

Drucken Linsennudel-Salat Gericht Beilagen Länder & Regionen Rezept von: Corinna Zutaten 200 gr Linsennudeln Mayonnaise Wurst oder Kochschinken 3-4 Gewürzgürkchen Salz und Gewürze nach Wahl Anleitungen Die Linsennudeln kochen und parallel Mayonnaise selber machen. Dann Wurst oder Kochschinken in kleine Streifen/Würfel schneiden und Gewürzgürkchen klein schneiden. Nudeln abkühlen lassen, alle Zutaten zusammen mischen und zuletzt […]

Toscana-Kräcker

Drucken Toscana-Kräcker Gericht Beilagen Länder & Regionen Rezept von: Baffi Zutaten 2 Eiweiß 150 g Linsenmehl 200 g geschrotete Leinsamen 1 Msp. Backpulver 1/2 TL Öl gewürzt mit Kräutern der Toscana Salz Paprika und Gewürze nach Wahl 150 ml heißes Wasser Anleitungen Eiweiß steif geschlagen und dann das Linsenmehl einrühren. Geschrotete Leinsamen,Backpulver und Öl (gewürzt […]

KEM-Lasagne-Platten

Drucken KEM-Lasagne-Platten Gericht Beilagen Länder & Regionen Rezept von: Sandrine Zutaten 100 g KEM 1 Ei Etwas Salz Anleitungen Alle Zutaten in eine Schüssel geben mit ein Holzlöffel gut verrühren bis es nicht mehr so doll klebt dann mit der Hand weiter kneten bis es glänzt. Dann 30 min ruhen lassen nochmal kneten und sehr […]

Eier in Senfsosse

Drucken Eier in Senfsosse Gericht Beilagen Zutaten 8 Eier 2 große Zwiebeln 5 EL Butter 3 EL KEM 450 ml Gemüsebrühe 2 EL Senf Salz Pfeffer 2 EL Petersilie nach Wunsch Anleitungen Eier kochen und abschrecken. Zwiebeln schälen und würfeln. Butter in einem Topf schmelzen und die Zwiebeln darin dünsten. KEM einrühren und anschwitzen. Mit […]