Erdnuss-Hackbällchen in Curry-Nuss-Sauce

Drucken Erdnuss-Hackbällchen in Curry-Nuss-Sauce Gericht Fleisch Länder & Regionen Rezept von Kai-Philipp Zutaten 400 Gramm Hackfleisch mager 75 Gramm Erdnüsse 2 kleine Zwiebeln 1 Ei 1 TL gemahlene Flohsamenschalen 1 kleine Dose Kokosmilch 165 ml 350 ML Brühe 2 EL Kichererbsenmehl 1 TL Tomatenmark 1 TL Chilipulver 2 EL Currypulver nach Bedarf: Salz Pfeffer zum…Continue reading Erdnuss-Hackbällchen in Curry-Nuss-Sauce

Gefüllte Hack-Roulade mit Topinambur und grüne Bohnen

Drucken Gefüllte Hack-Roulade Gericht Fleisch Länder & Regionen Rezept von Sandra Zutaten 300 g Hack gemischt 1 Ei nicht zu groß 1 gr. Dose grüne Bohnen 1 Topinambur 1 Pack. Bacon oder auch zwei Rapsöl zum braten 1 Schuss Sojasoße etwas Brühe zum würzen 2 kleine rote Zwiebeln 1 chinesischen Knoblauch Paprikapulver Currypulver Salz Kidneybohnenpürree…Continue reading Gefüllte Hack-Roulade mit Topinambur und grüne Bohnen

Mailänder-10WBC-Treff-Bolognese

Drucken Mailänder-10WBC-Treff-Bolognese 5 Portionen Gericht Fleisch Länder & Regionen Rezept: Dirk Zutaten 150 g Salami 500 g gemischtes Hackfleisch 2 Karotten 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 Chilischote optional ca. 250g Sellerie 1 EL KEM 300 ml trockener Rotwein 1 Döschen Tomatenmark 1 Dose gestückelte Tomaten 2 Lorbeerblätter Event. Brühe nach Belieben zum Aufgießen ca. 200ml…Continue reading Mailänder-10WBC-Treff-Bolognese

Ei-im-Hacknest

Drucken Ei-im-Hacknest Gericht Fleisch Zutaten 1 kg Hack gemischt Speckstreifen oder Serranoschinken Salz Pfeffer, Petersilie, Zwiebel nach Bedarf etwas Parmesan Anleitungen Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Petersilie (Zwiebeln) würzen. Dann kleine Schlüsseln formen und Speck/Seranoschinken außen herum legen. Zu guter letzt jeweils ein Ei in die Schüssel geben. Ich hatte noch etwas Parmesan darüber gemacht.…Continue reading Ei-im-Hacknest

Frikadellen-Auflauf

Drucken Frikadellen-Auflauf Gericht Fleisch Länder & Regionen Rezept von Diana Zutaten 750 g Hackfleisch 8-10 Frikadellen 1 Ei Champignons Dose oder frisch 1 Zwiebel 1 Dose Pizza Tomaten oder frische Tomaten 2 Knochblauchzehen 150-200 ml Kokosmilch 200 g Blattspinat 200 ml Gemüsebrühe Optional: 125-150g gehobelten Parmesan zum überbacken Öl zum Anbraten Anleitungen Backofen auf 200°C…Continue reading Frikadellen-Auflauf

Gefüllte-Paprika

Drucken Gefüllte-Paprika 4 Personen Gericht Fleisch Länder & Regionen Rezept von Maria Zutaten 4 Paprika 400 g gemischtes Hackfleisch 200 g Kidneybohnen 1 Stange Lauch 1 Ei 2-3 EL Passierte Tomaten 2 EL Öl Salz Kreuzkümmel-gemahlen, Cayennepfeffer, wer mag frischen grünen Koriander für on Top Anleitungen Den Paprika halbieren, entkernen danach ab- und ausspülen. Lauch…Continue reading Gefüllte-Paprika

Gulasch-ungarisch

Drucken Gulasch-ungarisch Gericht Fleisch Länder & Regionen Rezept von Dirk Zutaten Ca. 600 g gemischtes Schweine- und Rinderulasch oder auch nur Rinderguasch 350 g Zwiebeln 2 Paprikaschoten rot…oder auch gelb und grün…je nach Farbwunsch! Butter 1 kl. Dose Tomatenmark 200 ml Rotwein 400 ml Gemüsebrühe ½ TL Kümmel 1 Knoblauchzehe Etwas abgeriebene Zitronenschale 2 Prisen…Continue reading Gulasch-ungarisch