Brokkoli-Speck-Suppe

Drucken Brokkoli-Speck-Suppe Gericht Suppen-Eintöpfe Autor Rosi Zutaten 1 Brokkoli TK oder frisch 1 EL Butter Salz Pfeffer Etwas Chilipulver Paar Scheiben Bacon Öl Sonnenblumenöl, Rapsöl geht auch Anleitungen Brokkoli in Röschen schneiden. Anschließend in einen Topf mit etwas Wasser und 1TL Butter dünsten. Mit dem Mixstab pürrieren und würzen. Speck in Scheiben schneiden und in […]

Möhren-Ingwer-Suppe

Drucken Möhren-Ingwer-Suppe Gericht Suppen-Eintöpfe Autor Rezept von Katrin Zutaten 1 kg Möhren 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 daumengroßes Stück Ingwer 1 l Gemüsebrühe 1 Dose Kokosmilch Salz wer es besonders scharf mag, nimmt noch Chili dazu Anleitungen Möhren in Scheiben schneiden. Zwiebeln würfeln, Ingwer in eine kleine Stücke schneiden. Tl Kokosöl in einem Topf mit […]

Grüne-Bohnen-Gemüseeintopf mit Kasslereinlage

Drucken Grüne-Bohnen-Gemüseeintopf mit Kasslereinlage Gericht Suppen-Eintöpfe Länder & Regionen Rezept von Dirk Zutaten Ca. 400-500 g Suppenrindfleisch oder auch Kassler 500 g grüne Bohnen 1 großer Kohlrabi 1 Hand voll frisches Bohnenkraut zum Fleisch abkochen gehen aber auch getrocknete Kräuter 2 getrocknete Chilischoten 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Petersilienwurzel 1 Hand voll frischer Thymian & […]

Cashew-Erbsensuppe

Drucken Cashew-Erbsensuppe ca 4 Portionen Gericht Suppen-Eintöpfe Länder & Regionen Rezept von Dirk Zutaten 100 g Cashews 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 Möhren 300 g TK-Erbsen 1 l Gemüsebrühe 200 ml Kokosmilch 2 EL Öl ich hab Erdnussöl genommen Chillipulver Ingwerpulver Salz & Pfeffer Anleitungen Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Zwiebel würfeln und den […]

Afrikanischer-Erdnusstopf

Drucken Afrikanischer-Erdnusstopf 4 Portionen Gericht Suppen-Eintöpfe Länder & Regionen Rezept von Sandra Zutaten 1/2 Weißkohl 2 Möhren 2 TL Cayennepfeffer oder Chiliöl 1 TL Bohnenkraut oder Thymian 1/2 TL Paprikapulver 1 EL Senf 1 kl. Dose Kidneybohnen 2 handvoll grüne Bohnen ca. 400g 2 Paprikaschoten 4 EL Erdnussmus 1 Dose stückige Tomaten das Kochwasser des […]

Bihun-Suppe

Drucken Bihun-Suppe 2 Portionen Gericht Suppen-Eintöpfe Länder & Regionen Rezept von Andi Zutaten 1 ganze Hähnchenbrust es gehen aber auch Flügel 1 Glas Hühnerfondoder den Sud vom abkochen der Flügel 400 g Asia-Gemüsemischung TK Chiliöl Curry, Cayennepfeffer, Salz Anleitungen Die Hähnchenbrust oder die (Flügel) Hühnerfleisch klein würfeln und in etwas Öl (Kokosöl) leicht anbraten. Mit […]

Blumenkohl-Brokkoli-Curry-Suppe

Drucken Blumenkohl-Brokkoli-Curry-Suppe Gericht Suppen-Eintöpfe Zutaten 1 l Wasser 25 g Biobrühe oderGewürz-Paste 1 1/2 Tl Curry etwas Paprikapulver rosenscharf oder 1/2 klein geschnittene Chilischote 350 g Blumenkohl und Brokkoli 100 g Hähnchenbrustfilet Anleitungen Das Wasser mit der Brühe, dem Curry und dem Paprikapulver oder Chili aufkochen. Den Blumenkohl und Brokkoli kleinschneiden und dazu geben. Das […]

Blumenkohlsuppe-scharf

Drucken Blumenkohlsuppe-scharf 2 Personen Gericht Suppen-Eintöpfe Länder & Regionen Rezept von: Sandrine Zutaten ½ Blumenkohl 200 g Garnelen Gut 2 gestr. EL Butter Salz Chiliöl und Curry, etwas Schnittlauch ½ Tasse Kokosmilch cremig optional Anleitungen Blumenkohl in etwas Wasser und Salz bissfest garen und körnig bis sämig pürrieren. Die Garnelen in einer Pfanne mit der […]