Cracker

Cracker
Rezept von Manuela
Rezept-Kategorie: Desserts-Snacks
Zutaten
  • 2 EL Samen oder Kerne (z.B. Sesam, Leinsamen, Pinienkerne...)
  • 1 EL gemahlene Mandeln
  • 1 TL geriebener Parmesan
  • 1 Eigelb
  • 1 Prise Salz
  • evtl. getrocknete Kräuter oder Gewürze nach Geschmack (z.B. Oregano, Rosmarin, Knobi)
Zubereitung
  1. Alle trockenen Zutaten in einer kleinen Schüssel mischen (große Kerne, wie z.B. Pinienkerne, vorher klein hacken).
  2. Das Eigelb zugeben und alles gut vermengen.
  3. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech mit einem Teelöffel kleine Häufchen machen und diese flach drücken. Das geht am besten mit nassen Fingern.
  4. Im Backofen bei 170°C Umluft 10-12 Minuten backen.

 

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