Eier-Milch

Eier-Milch

Gericht Frühstück

Zutaten

  • 0,5-0,6 l Wasser
  • 50 g Butter
  • 1 Ei
  • oder
  • 3/4 l Wasser
  • 250 g Butter oder Butterschmalz
  • 2 Eigelb oder ganze Eier

Anleitungen

  1. Das Wasser aufkochen, Fett in ein hohes Gefäß geben.
  2. Die hälfte des kochenden Wassers zum Fett geben, das Ei dazu geben und alles mit dem Pürierstab kräftig mixen.
  3. Dann das Restwasser dazu geben. Fertig!

 

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