Eier-Milch

Eier-Milch
Rezept-Kategorie: Frühstück
Zutaten
  • 0,5-0,6l Wasser
  • 50g Butter
  • 1 Ei
  • oder
  • ¾ l Wasser
  • 250g Butter oder Butterschmalz
  • 2 Eigelb (oder ganze Eier)
Zubereitung
  1. Das Wasser aufkochen, Fett in ein hohes Gefäß geben.
  2. Die hälfte des kochenden Wassers zum Fett geben, das Ei dazu geben und alles mit dem Pürierstab kräftig mixen.
  3. Dann das Restwasser dazu geben. Fertig!

 

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