Garnelen-Pfanne

Garnelen-Pfanne

Gericht Fisch

Zutaten

  • 300 gr Pilze
  • 300 gr Kirschtomaten
  • 400 gr Garnelen frisch oder TK
  • 4 Lauchzwiebeln
  • Salz
  • Pfeffer
  • Petersilie
  • 1 Zitrone
  • 1 TL Senf
  • Öl zum Anbraten

Anleitungen

  1. Die Garnelen auftauen lassen (Falls TK), in Öl anbraten und mit dem Saft der Zitrone ablöschen.
  2. Die Pilze ohne Fett anbraten (sie werden sonst gummi-artig).
  3. Die Kirschtomaten mit den Lauchzwiebeln in die Pfanne geben und kurz mitdünsten.
  4. Garnelen dazugeben und alles mit Salz, Pfeffer und Senf würzen.
  5. Mit der Petersilie garnieren - fertig!

 

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