Gefüllte-Riesenchampignon

Gefüllte-Riesenchampignon

Gericht Gemüse
Länder & Regionen Rezept von Manuela

Zutaten

  • 6 Riesenchampignons
  • 500 g Hackfleisch
  • 1 kleine Zwiebel fein gewürfelt
  • Salz/Pfeffer/Kräuter und andere Gewürze nach Wahl
  • 1 Ei
  • 1 TL Senf
  • evtl. etwas Parmesan

Anleitungen

  1. Den Stiel der Riesenchampignons entfernen und die Köpfe etwas aushöhlen, damit die Füllung platz hat. Wer mag kann das entfernte Fleisch der Pilze fein würfeln und zur Füllung geben.
  2. Für die Füllung das Hackfleisch, die Zwiebel, das Ei, der Senf, Salz, Pfeffer und andere Kräuter und Gewürze nach eigenem Geschmack vermengen und in die Köpfe füllen.
  3. Evtl. mit etwas Parmesan bestreuen, auf ein Backblech stellen und bei 180° Umluft ca. 25 Minuten backen.
  4. Wer Füllung übrig hat kann daraus kleine Klopse formen und diese auch auf dem Backblech mit backen. Dazu passt Salat

 

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