Hack-Champignon-Pfanne

Hack-Champignon-Pfanne
3 Personen
Rezept-Kategorie: Fleisch
Zutaten
  • 500g gemischtes Hackfleisch
  • 400g braune Champignons
  • 2 Paprika
  • 1 Zwiebel
  • 2-3 EL Tomatenmark
  • 250ml Gemüsebrühe
  • Salz, Pfeffer
Zubereitung
  1. Champignons in Scheiben schneiden, Paprikas in Streifen schneiden, Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
  2. Die Zwiebel in etwas Öl andünsten, das Hackfleisch dazugeben und anbraten.
  3. Wenn das Hackfleisch durchgebraten ist, die Pilze dazugeben und kurz mitbraten.
  4. Danach die Paprika zugeben und auch kurz mitbraten. Tomatenmark und Brühe zugeben, kurz aufkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

 

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