Hack-Steckrüben-Pfanne

Hack-Steckrüben-Pfanne

Gericht Fleisch

Zutaten

  • 500 g Hack gemischt
  • 1 Zwiebel
  • 1 dickere Steckrübe
  • 2 Möhren
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 1 EL Butter
  • Pfeffer Meersalz mit Safran, normales Salz geht auch
  • Brühe Muskat und Petersilie

Anleitungen

  1. Hack und Zwiebel anbraten mit Pfeffer, Meersalz (Salz) würzen.
  2. Steckrübe schälen und in Stifte geschnitten dazu.
  3. Mit 1 Dose (400ml) Kokosmilch angießen, einen EL Butter dazu und köcheln lassen bis die Steckrüben zart genug sind.
  4. Die Möhren (2 Stück) hab ich einfach nur der Farbe wegen dazu gegeben, das kann, muss aber nicht. Nach Geschmack würzen (Brühe, Muskat...).

Rezept-Anmerkungen

Wer keine Steckrüben bekommt, kann das Rezept auch mit Kohlrabi kochen.

 

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