Karottenbrot

Karottenbrot

Gericht Backen

Zutaten

  • 300 g Karotten
  • 2 Eier
  • 50 g gemahlene Mandeln
  • 50 g Flohsamenschalen
  • 3/4 Tüte Backpulver
  • etwas Salz dazugeben und verrühren

Anleitungen

  1. Die Karotten putzen, kleinschneiden und weich kochen.
  2. Danach abgießen und pürieren. Die restlichen Zutaten dazugeben und verrühren.
  3. In eine Kastenform füllen und mit Schwarzkümmel bestreuen.
  4. Bei 175° Umluft ca. 40 min backen, auf dem Rost auskühlen lassen.

 

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