Kürbis-Salat

Kürbis-Salat
Rezept von Dirk
Rezept-Kategorie: Salate
Zutaten
  • 500g Kürbis (Hokkaido oder Butternut)
  • 5 Essiggurken
  • 1 Zwiebel
  • 3 Tomaten
  • Essig/Öl/evtl. Senf
  • Salz/Pfeffer
  • Schnittlauch
Zubereitung
  1. Den Kürbis fein raspeln.
  2. Die Gewürzgurken, die Zwiebel und die Tomaten fein würfeln. Alles in eine Schüssel geben.
  3. Aus Essig, Öl, Senf, Salz und Pfeffer ein Dressing bereiten und über den Salat geben.
  4. Schnittlauch dazu und alles gut vermischen. Über Nacht durchziehen lassen. Fertig!

 

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Bewerte dieses Rezept:  

%d Bloggern gefällt das: