Kürbiskern-Brötchen

Kürbiskern-Brötchen

6 Brötchen
Gericht Backen
Länder & Regionen Rezept von Ute

Zutaten

  • 160 g gemahlene Mandeln
  • 25 g Flohsamen
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Backpulver
  • 3 Eiweiss flüssig
  • 150 g kochendes Wasser
  • Kürbiskerne zum Bestreuen

Anleitungen

  1. Alle Zutaten gut vermengen und ca. 15 min quellen lassen.
  2. Dann, am besten mit feuchten Händen, 6 Brötchen formen und mit den Kernen bestreuen.Bei 170 Grad, Ober-Unterhitze, ca. 50 min backen.

 

 

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