Mohnbrötchen

Mohnbrötchen
Rezept von Michaela
Rezept-Kategorie: Backen
Zutaten
  • 150 g Mohnmehl
  • 2 Tl Backpulver
  • 30g Flohsamenschalen
  • 1 Tl Salz
  • 3 Eiweiß
  • 275 ml Wasser
Zubereitung
  1. Eiweiß steifschlagen und mit den trockenen Zutaten vermengen.
  2. Kochendes Wasser nach und nach zugeben bis ein knetbarer Teig entsteht
  3. Kugeln formen und im Ofen auf 175°C Ober - und Unterhitze 45 Min backen.

 

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