Mohnbrötchen

Mohnbrötchen

Gericht Backen
Länder & Regionen Rezept von Michaela

Zutaten

  • 150 g Mohnmehl
  • 2 Tl Backpulver
  • 30 g Flohsamenschalen
  • 1 Tl Salz
  • 3 Eiweiß
  • 275 ml Wasser

Anleitungen

  1. Eiweiß steifschlagen und mit den trockenen Zutaten vermengen.
  2. Kochendes Wasser nach und nach zugeben bis ein knetbarer Teig entsteht
  3. Kugeln formen und im Ofen auf 175°C Ober - und Unterhitze 45 Min backen.

 

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