Rindfleisch-mit-Zwiebel-Senf-Sauce

Rindfleisch-mit-Zwiebel-Senf-Sauce
Rezept von Michaela
Rezept-Kategorie: Fleisch
Zutaten
  • 200 g Rindfleisch ungewürzt
  • 1 mittlere Zwiebel
  • 25 g Senf
  • Gemüsebrühe oder Gewürz-Paste
Zubereitung
  1. Das Fleisch in ½ Tl Öl scharf anbraten und aus der Pfanne nehmen (warm stellen).
  2. Die Zwiebel kleinschneiden und kross anbraten. Senf dazugeben und vermengen, mit etwas Salz bestreuen.
  3. Mit Gemüsebrühe ablöschen. Fleisch mit Sud dazugeben und reduzieren lassen bis es die gewünschte Konsistenz hat.
  4. Dazu passt Salat.

 

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