Shak-Shuka

Shak-Shuka

Gericht Frühstück

Zutaten

  • 2 bis 3 kleine Zwiebeln
  • etwas Olivenöl
  • 3 Paprikaschoten rot und gelb
  • 2 Lorbeerblätter
  • 1 TL Oregano
  • 2 Merguezwürste
  • 1 Dose geschälte Tomaten
  • ½ kleine Chilischote Pfeffer
  • 4 Eier
  • etwas Petersilie gehackt

Anleitungen

  1. Alles klein schneiden und in eine Pfanne mit etwas Öl geben.
  2. Eier direkt dazu mischen.
  3. Alles köcheln lassen und mit Gewürze abschmecken.
  4. Zum Schluss noch 2 Eier oben drauf setzen fertig!

 

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