Butternut-Kokos-Suppe mit Hähnchen

Drucken Butternut-Kokos-Suppe mit Hähnchen Gericht Suppen-Eintöpfe Länder & Regionen Rezept von: Sandrine Zutaten 1 kg Butternut 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Liter Gemüsebrühe 500 ml Kokosmilch Olivenöl 250 g Hähnchen oder Pute. Garnelen sind auch lecker Curry Pfeffer, Chilli, Salz. Anleitungen Den Butternut waschen putzen und mit Schale klein schneiden. Mit etwas Oliven- Öl anbraten…Continue reading Butternut-Kokos-Suppe mit Hähnchen

Hack-Kokos-Suppe

4 von 1 Bewertung Drucken Hack-Kokos-Suppe 2 Portionen Gericht Suppen-Eintöpfe Länder & Regionen Rezept von: Sandrine Zutaten 500 g Hackfleisch Pute oder Schwein 125 ml-250 mi Kokosmilch nach Geschmack 250 g Lauchzwiebeln 250 ml Brühe 1 kleine Chilli Salz und Pfeffer Anleitungen Lauch in Ringe schneiden und mit dem Hackfleisch kurz anbraten. nicht fertig garen.…Continue reading Hack-Kokos-Suppe

Kokos-Zitrone-Suppe

Drucken Kokos-Zitrone-Suppe Gericht Suppen-Eintöpfe Länder & Regionen Rezept von Alexandra Zutaten 400 ml Kokosmilch 450 ml Gemüsebrühe 400 g Champignons 1 EL Currypulver 1 Knoblauchzehe 6 dünne Ingwerscheiben Schale einer 1/2 Zitrone 1 EL Zitronensaft Salz Basilikum, Koriander, Chilipulver oder 1 Chilischote Anleitungen Kokosmilch und Gemüsebrühe unter Rühren zum Kochen bringen. (3-4 min kochen.) Dann…Continue reading Kokos-Zitrone-Suppe

Kokos-Gyros-Geschnetzeltes

Drucken Kokos-Gyros-Geschnetzeltes Gericht Fleisch Zutaten 2 Packungen frische Champignons 3 Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 500 g Gyros-Geschnetzeltes 1 Dose Kokosmilch Salz/Pfeffer/evtl. frischen Rosmarin Anleitungen Die Pilze vierteln, die Zwiebeln und den Knoblauch klein schneiden. Butter und Olivenöl in einen Pfanne geben. Die Zwiebeln darin anbraten, die Pilze dazu geben und weiter anbraten. Zum Schluss den Knoblauch…Continue reading Kokos-Gyros-Geschnetzeltes

Puten-Geschnetzeltes-in-Aioli-Kokos-Sauce

Drucken Puten-Geschnetzeltes-in-Aioli-Kokos-Sauce Gericht Geflügel Zutaten 200-400 g Puten-Geschnetzeltes 1 Zwiebel 100 ml Kokosmilch Brokkoli Erbsen 1 Esslöffel Aioli. Anleitungen Zwiebel häuten und in Ringe schneiden. In einer heiße Pfanne mit Öl geben und anbraten. Geschnetzeltes dazu geben und würzen nach belieben. Brokkoli und Erbsen wie gewohnt kochen. Sobald das Fleisch gar ist, Kokosmilch dazu geben…Continue reading Puten-Geschnetzeltes-in-Aioli-Kokos-Sauce