Verlorene Eier

Verlorene Eier

Gericht Frühstück
Länder & Regionen Rezept von Manuela

Zutaten

  • 1,5 Liter Wasser
  • 6 EL Essig
  • Eier

Anleitungen

  1. Das Wasser mit dem Essig aufkochen und dann leise köcheln lassen.
  2. Die Eier einzeln in eine Schöpfkelle aufschlagen und nacheinander langsam in das köchelnde Wasser gleiten lassen.
  3. Die Eier dürfen sich im Topf nicht berühren. Das ganze 3 Minuten ziehen lassen
  4. Danach die Eier mit einer Schöpfkelle aus dem Wasser holen und kurz abtropfen lassen.
  5. Wer mag kann noch mit Salz und Pfeffer würzen.

 

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