Zucchini-Nudeln-mit-Knoblauch-Scampi

Zucchini-Nudeln-mit-Knoblauch-Scampi
Rezept-Kategorie: Gemüse
Zutaten
  • Zucchini mit einem Spiralschneider geschnitten (funktioniert auch mit einem Sparschäler, dann aber als Bandzoonoodles)
  • Cherrytomaten
  • Knoblauch
  • Scampis
  • Karotten fein gerieben
  • 1 EL Tomatenmark
  • Gewürze
Zubereitung
  1. Die Tomaten, Knoblauch, Scampis und die Karotten in Olivenöl anbraten!
  2. Würzen mit italienischen Kräuter, Salz, Chilipfeffer!
  3. EL Tomatenmark unterrühren und mit einem Schluck Wasser aufmischen!
  4. Nachwürzen nach Geschmack!
  5. Zum Schluss Zucchininoodles unterrühren und unter ständigen umrühren fertigkochen bis alles schön homogen ist!

 

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Bewerte dieses Rezept:  

%d Bloggern gefällt das: