Zucchini-Röllchen-Auflauf

Zucchini-Röllchen-Auflauf

Gericht Gemüse

Zutaten

  • 1 Zucchini
  • 1/2 Paprika
  • 3 kleine Gewürzgurken
  • 50 g Champignon
  • 60 g Salami
  • Marinade
  • 9 EL Öl
  • 2 prise Salz
  • Bisschen Pfeffer & Oregano
  • 1 EL Kraeuter nach Wahl

Anleitungen

  1. Zucchini, in dünne Scheiben schneiden (so dünn das man sie rollen kann)
  2. /2 Paprika, klein schneiden.
  3. Die Gewürzgurken, in dünne Scheiben schneiden (so dünn das man sie rollen kann)
  4. Champignons auch dünn aufschneiden.
  5. Die Salami, (dünner Aufschnitt) geht aber auch sehr gut mit Schinken oder Speck scheiben
  6. Die dünn geschnittenen Zucchini mit der Marinade einpinseln, Salami, Gurken, Paprika darauf und einrollen. Je nach Wahl kann man es verschieden Belegen und einrollen.
  7. Alles in eine kleine Auflaufform geben. Die restlichen Zutaten mit in die Form.
  8. Ebenfalls die restliche Marinade über die Zucchini träufeln und in den Ofen.
  9. Wer noch mag kann ein bisschen Parmesan drüber streuen.
  10. °C - 20-25min Umluft

 

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